De Puta Madre
2.50€
croquette de jambon maison (1 Pièce)
allergènes
Roquefort & Noix
2.50€
croquette maison au roquefort et aux noix (1 Pièce)
allergènes
crevettes
2.80€
croquette maison aux crevettes et coings avec sauce masala, perles de wasabi et katsuobushi (1 Pièce)
allergènes
Savage
2.80€
croquette maison à base de travers de porc cuisiné à basse temperature (1 Pièce)
allergènes
Ailes de poulet
8.50€
Ailes de poulet, marinées au piment gingembre et crème citronnée, sauce thai, sésame et micro mix
allergènes
Côte de porc 1/2
12.50€
côte de porc Mariné et cuit à basse température, avec une délicieuse sauce au bourbon accompagnées de parmentier de truffe.
allergènes
Pulled poulet
3 tacos au pur umami, tortilla de maïs, avec pulled poulet marinées au roucou, chimichurri japonais, oignon rouge mariné, guacamole, crème sure, pistaches et micromezclum.
allergènes
Pain BAO
4.80€
pan bao a la cote de porc moelleuse avec une touche de bourbon, sirop de canne et micromezclum. (1UD)
allergènes
Gamboas
10.90€
Crevettes en tempura accompagnées d’une délicieuse sauce maison la folie légèrement épicés. 7(UD)
allergènes
Vieux vêtements
9.90€
Frites, viande effilochée, sauce picante, fromage cheddar, sauce aux champignons.
allergènes
Camembert Gratiné
11.90€
camembert gratiné au miel
allergènes
Cream Cheese Bags
2.90€
Cream cheese bags sur lit de confiture de myrtille, sauce mangue et pistache. (1UNID)
allergènes
Chupa Chups "La Folie"
9.50€
boulettes de boeuf made in Galicie, foie gras, caramel, graines de sésame et curry rouge
allergènes
Les Oeufs Da Vinci
7.90€
oeufs au plat sur champignons Portobello, tomates cherry confites, mayonnaise truffée et mayonnaise chili
allergènes
Gyozas au Poulet et aux Légumes
7.90€
gyozas au poulet et aux légumes, mayonnaise au wasabi, sauce aigre-douce accompagnés de delicieuses chips de patate douce (5 Pièces)
allergènes
Guacamole on the Rock
7.90€
goutez notre incroyable guacamole servi avec nos tortilla-chips maison
allergènes
Chicken Salad
10.90€
salade de mesclun, tomates cherry, maiz, dés de poulet panés, nouilles croustillantes, mangue et sauce sésame
allergènes
Tartare de Saumon
13.90€
Saumon mariné dans du soja, guacamole sur des totopos de Maiz, succédané de caviar rouge, perles de wasabi, mayonnaise truffée, micro mezclum.
allergènes
Nachos au Chili
12.00€
savoureux mix de boeuf fumé et boeuf mariné à basse temperature, ragout de poulet, haricots rouge, cheddar, crème de fromage, sauce “pico de gallo”, maiz, guacamole et crème de champignons
allergènes