Nuestros entrantes
Croquetas de p* madre
Croquetas caseras de jamón (Prec. unit.) Homemade ham croquettes (1UD)
Gyozas pollo y verdura
Gyozas de pollo y verdura, mayonesa de wasabi, ajomiel y chips de boniato. Chicken and vegetable gyozas, wasabi mayonnaise, honey garlic and sweet potato chips. (5UD)
Guacamole a la piedra
Fantástico guacamole casero acompañado con totopos caseros. Our fantastic homemade guacamole garnished with freshly made totopes.
Huevos Da Vinci
Huevos fritos, setas portobello, tomates cherrys asadas, mayonesa trufada crujiente de jamón y mayonesa de pimientos. Fried Eggs, Portobello Mushrooms, Roasted Cherrys Tomatoes, Truffled Mayonnaise, Crispy Ham and Pepper Mayonnaise.
Chupa Chups
Carne de angus, foie, caramelo, sésamo, mayonesa de pimientos, micro germinados y curry rojo. Galician beef, foie, caramel, sesame, truffled mayonnaise and red curry.
Saquitos de Hojaldre
3 ud saquitos de queso cremoso con mermelada de arándanos, salsa de mango y pistacho. 3 ud cream cheese bags with blueberry jam, mango sauce and pistachio sauce.
Costilla
Marinada y cocinada a baja temperatura, con una deliciosa salsa bourbon acompañado de parmentier de trufa. Marinated and cooked at low temperature, with a delicious bourbon sauce accompanied by truffle parmentier.
Bao de cerdo
Costilla de cerdo melosa con un toque de bourbon, miel de caña y micromezclum. (1UD). Creamy pork rib with a touch of bourbon, cane syrup and micromezclum. (1UD)
Ropa vieja
patatas fritas ,carne deshilachada, salsa mojo quesos cheddar, salsa de setas. fries, shredded beef, mojo sauce, cheddar cheese, mushroom sauce.
CROQUETAS ROQUEFORT
Croquetas caseras de roquefort y nueces (Prec. unit.) Homemade roquefort and walnuts croquettes (1UD)
Croqueta Savage
Croquetas caseras de costilla de cerdo a baja temperatura (Prec. unit.) Homemade low-temperature pork rib croquettes (1UD)
Croqueta Gambas
croqueta casera de gambas y membrillo, con salsa masala, perlas de wasabi y katsuobushi (1Unit)
Gamboas
Langostino en tempura con tinta de calamar acompañado de salsa boas y sesamo (7UD). Shrimp in tempura with squid ink accompanied by boas and sesame sauce. (7UD)
Chupitacos
Orden de 3 tacos de pulled de pollo acompañado con chupitos. Order of 3 tacos of pulled chicken accompanied with chupitacos.
Chicken Salad
Mézclum, tomates cherrys, aguacates, maíz, totopos de maiz, pollo deshuesado, rebozado con maíz y panko, salsa mango y sésamo. Mezclum, cherry tomatoes, avocados, corn, boneless chicken battered with corn and panko, mango and sesame sauce.
Nachos con Chilli
Mix de ternera ahumada y cocinada a baja temperatura, delicioso guiso de pollo, frijoles, queso cheddar, crema de queso, pico de gallo, maíz, guacamole y crema de setas. Mix of smoked and cooked beef at low temperature, delicious chicken stew, beans, cheddar cheese, cream cheese, pico de gallo, corn, guacamole and cream of mushrooms.
Camembert al horno
Camembert gratinado, acompañado con miel. Delicious grated camembert with honey.
Tartar de salmón
Salmón marinado en soja, guacamole sobre totopos de maiz, sucedáneo de caviar rojo, perlas de wasabi, mayonesa trufada, micro mezclum. salmon marinated in soya, guacamole, caviar substitute, honey garlic, wasabi mayo and peppers mayonnaise
Alitas de pollo
Alitas de pollo, marinado en chilli de jengibre y crema de limón, salsa thai, sesamo y micro mezclum. Chicken wings, marinated in ginger chilli and lemon cream, thai sauce, sesame and micro mix
TARTAR DE SALMÓN
Nachos con Chilli
saquitos de hojaldre
HUEVOS DA VINCI
camembert al horno
GYOZAS
croquetas
CHUPA CHUPS
Chicken salad
guacamole
Costilla
Nuestras Hamburguesas
Brie Burger
Burguer de carne vaca vieja con queso brie, cebolla caramelizada, bacon y salsa de mango. Beef burger with brie cheese, caramelized onion, bacon and mango sauce.
Pulled pork
Delicioso costillar de cerdo ahumada a baja temperatura, salsa especial bourbon y pepinillos. Delicious low-temperature smoked pork ribs, special bourbon sauce and pickles.
Burger Dali
Carne de vaca vieja, queso cheddar, jamón ibérico, tomates, cebolla fritas, crema de turrón y salsa de pimientos ahumados. Beef, cheddar cheese, Iberian ham, tomatoes, fried onion, nougat cream and smoked pepper sauce.
Burger salmón
Hamburguesa de salmón con toques dulces y picantes con chips de boniato. Salmon burger with sweet and spicy touches with sweet potato chips.
F*cking Cerda
Pan brioche, 150gr de carne vaca vieja, costillar de cerdo a baja termperatura, bacon ahumado, queso cheddar, mayonesa trufada, bourbon. Brioche bread, 150gr of angus, slow-cooked pork ribs, smoked bacon, cheddar cheese, truffled mayonnaise, bourbon
Cayetana
Burger de carne vaca vieja, queso havarti, rúcula, cebolla caramelizada, turrón, mayo de siracha y lingote de foie. Angus beef, havarti cheese, arugula, caramelized onion, nougat, siracha mayo and foie ingot
Massa
Deliciosa hamburguesa de carne vaca vieja, con cebolla caramelizada, foie y queso de cabra. a delicious angus beef, caramelized onions, foie and goat cheese
Smash Burger
Pan, carne vaca vieja, bacos, lechuga, tomate, cebolla frita, pepinillos y mayonesa de soja. Bread, angus beef, bacon, lettuce, tomato, fried onion, pickles and soy mayonnaise, boas sauce.
Big Burger
Burger de carne vaca vieja acompañada de bacon, queso cheddar, huevo, bacon, tomate, lechuga y salsa especial. Our double burger with bacon, cheddar cheese, fried eggs, tomatoes, lettuce and our special sauce.
Crunchy chicken
Pollo crujiente, cebolla frita, bacon, queso cheedar con salsa de miel y mostaza. Crispy chicken with candied onions, bacon, cheddar cheese and a honey mustard touch.
Mariachi
Burger de carne vaca vieja y chilli con carne, acompañada con guacamole, pico de gallo y salsa de chiles ahumados. Beef burger and chilli with meat, with guacamole, peppers, onion, coriander and smoked chili sauce.
Veggie Burger
Carne vegana acompañada con pisto de verdura y salsa especial. Vegan NO-meat made with our special vegetable sauce.
La mestiza
Pan Brioche, 180gr de carne madurada 45 dias dry aged, queso cheddar, mermelada de cebolla, cecina de Leon, salsa masala. Brioche bread, 180gr ripened meat 45 days dry aged, cheddar cheese, onion jam, Leon jerky, masala sauce
BURGER salmÓn
Veggie BURGER
brie burger
crunchy CHICKEN
BURGER DALI
Mariachi
Big burger
PULLED PORK
massa
Cayetana
Smash burger
F*cking Cerda
La Mestiza
Nuestros Postres
Tarta de queso
deliciosa tarta de queso casera acompañada con crema de lotus, crumble de canela y fresas. delicious homemade cheesecake accompanied with lotus cream, cinnamon crumble and strawberries
White Brownie
Brownie de chocolate blanco y pistacho acompañado con helado de nata, chocolate y crumble. white chocolate and pistachio brownie served with ice cream.
Cookie
Galleta americana, cubierta con una bola de cremoso helado de nata y bañada con chocolate caliente y una lluvia de crumble. Servida en la original sarten de hierro fundido. American biscuit, covered with a ball of creamy cream ice cream and bathed in hot chocolate and a sprinkle of crumble. Served in the original cast iron skillet.
Torrija
Postre tradicional con pan brioche, frita y jugosa por dentro con helado de pistacho, toffee micro mezclum, fruta de la pasión y azúcar glas
WHITE BROWNIE
Torrija
tarta de queso
