Carta

Croquetas caseras de jamón (Prec. unit.) Homemade ham croquettes (UD)

Croquetas caseras de costilla de cerdo a baja temperatura (Prec. unit.) Homemade low-temperature pork rib croquettes (UD)

Gyozas de pollo y verdura, mayonesa de wasabi, ajomiel y chips de boniato. Chicken and vegetable gyozas, wasabi mayonnaise, honey garlic and sweet potato chips.

Fantástico guacamole casero acompañado con totopos caseros. Our fantastic homemade guacamole garnished with freshly made totopes.

Huevos fritos, setas portobello, tomates cherrys asadas, mayonesa trufada crujiente de jamón y mayonesa de pimientos. Fried Eggs, Portobello Mushrooms, Roasted Cherrys Tomatoes, Truffled Mayonnaise, Crispy Ham and Pepper Mayonnaise.

Carne de angus, foie, caramelo, sésamo, mayonesa de pimientos, micro germinados y curry rojo. Galician beef, foie, caramel, sesame, truffled mayonnaise and red curry.

3 ud saquitos de queso cremoso con mermelada de arándanos, salsa de mango y pistacho. 3 ud cream cheese bags with blueberry jam, mango sauce and pistachio sauce.

Marinada y cocinada a baja temperatura, con una deliciosa salsa bourbon, con chips de boniato acompañado de patatas y ajo miel.

Costilla de cerdo melosa con un toque de bourbon, miel de caña y micromezclum. (UD)

Langostino en tempura con tinta de calamar acompañado de salsa boas y sesamo (UD)

Croquetas caseras de roquefort y nueces (Prec. unit.) Homemade roquefort and walnuts croquettes (UD)

Orden de 3 tacos de guiso de pollo acompañados con chupitos. Order of 3 tacos of chicken stew accompanied with chupitacos.

Mézclum, tomates cherrys, aguacates, maíz, totopos de maiz, pollo deshuesado, rebozado con maíz y panko, salsa mango y sésamo. Mezclum, cherry tomatoes, avocados, corn, boneless chicken battered with corn and panko, mango and sesame sauce.

Mix de ternera ahumada y cocinada a baja temperatura, delicioso guiso de pollo, frijoles, queso cheddar, crema de queso, pico de gallo, maíz, guacamole y crema de setas. Mix of smoked and cooked beef at low temperature, delicious chicken stew, beans, cheddar cheese, cream cheese, pico de gallo, corn, guacamole and cream of mushrooms.

Camembert gratinado, acompañado con miel. Delicious grated camembert with honey.

Salmón marinado en soja, guacamole sobre totopos de maiz, sucedáneo de caviar rojo, perlas de wasabi, mayonesa trufada, micro mezclum.

Bacon, salsa de queso cheddar, micromezclum, mayonesa trufada y queso feta

patatas fritas ,carne deshilachada, salsa mojo quesos cheddar, salsa de setas.

Deliciosas bolitas rellenas de langostinos, crujientes y cremosas. Uno de los street foods más populares de japón, pura adicción. Elaborados con nuestro toque especial. (6UD)